Nguồn gốc và Xuất xứ
Câu ca dao này có khả năng ra đời trong bối cảnh nền kinh tế nông nghiệp lúa nước phát triển, khi các nghề thủ công truyền thống và sản vật địa phương được chú trọng. Làng Hạ (nay thuộc Can Lộc, Hà Tĩnh) nổi tiếng với nghề trồng dâu nuôi tằm, ươm tơ dệt lụa. Vải lụa ở đây có chất lượng tốt, mềm mại, óng ả, được ưa chuộng. Tương tự, vùng Hương Sơn (nay thuộc huyện Hương Khê, Hà Tĩnh) có địa hình đồi núi, khí hậu thích hợp cho việc trồng cây chè. Những đồi chè xanh mướt đã cho ra đời những sản phẩm chè thơm ngon, nổi tiếng khắp vùng. Câu ca dao ra đời như một lời giới thiệu, mời gọi du khách thập phương đến với Hà Tĩnh, trải nghiệm những sản vật tinh túy nhất của mảnh đất này, đồng thời thể hiện sự tự hào của người dân địa phương về quê hương mình.