Nguồn gốc và Xuất xứ
Câu ca dao "Ai về Tân Phước Rạch Già / Gởi con cá lóc hái cà nấu canh" ra đời trong bối cảnh Nam Bộ mới được khai phá, khi những người dân Việt từ miền ngoài di cư vào khai hoang lập nghiệp. Họ mang theo phong tục tập quán, văn hóa của quê hương. Tân Phước là một vùng đất trù phú, có nhiều cá tôm, rau củ quả. "Rạch Già" là tên một địa danh thuộc tỉnh Kiên Giang ngày nay, từng là một vùng đất quan trọng trong lịch sử khai phá miền Tây Nam Bộ. Hình ảnh con cá lóc, trái cà là những sản vật quen thuộc, gắn liền với đời sống nông nghiệp, sông nước của cư dân nơi đây. Câu ca dao này có lẽ được sáng tác bởi những người con xa xứ, gửi gắm nỗi nhớ quê hương, nhớ những món ăn dân dã, bình dị mà thân thương. Nó phản ánh ước mong được quay về với cội nguồn, với gia đình, và sự trân trọng đối với những giá trị vật chất, tinh thần mà quê hương mang lại, dù là những điều giản dị nhất.