Muốn ăn khoai sọ chấm đường

Xuống đây mà ngược đò Lường cùng anh

Đò Lường bến nước trong xanh

Gạo ngon, lúa tốt bến thành ngược xuôi

Câu ca dao "Muốn ăn khoai sọ chấm đường" là một lời tỏ tình mộc mạc, chân thành, thể hiện khát vọng về một cuộc sống ấm no, hạnh phúc. Tác phẩm thuộc thể loại ca dao, phản ánh nét đẹp trong tình yêu đôi lứa và ước mong về một tương lai sung túc.

Câu ca dao này ra đời trong bối cảnh nông nghiệp lúa nước truyền thống của Việt Nam, nơi mà cuộc sống của người dân gắn liền với đồng ruộng và các loại cây lương thực. Khoai sọ là một loại cây dễ trồng, cho củ ngon và là một phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày, đặc biệt là những lúc giáp hạt. "Chấm đường" không chỉ đơn thuần là làm tăng hương vị cho món ăn, mà còn thể hiện sự chăm chút, vun vén cho cuộc sống. Bến đò Lường là một địa danh có thực, thường gắn liền với những con thuyền ngược xuôi chở hàng hóa, nông sản. "Gạo ngon, lúa tốt bến thành ngược xuôi" mô tả một khung cảnh buôn bán sầm uất, cuộc sống trù phú, no đủ. Việc người con trai mời người yêu về "ngược đò Lường" là mong muốn cùng nhau xây dựng một cuộc sống tương tự, nơi có đủ cơm no, áo ấm, và sự sung túc, thịnh vượng.

Câu ca dao là lời tỏ tình giản dị mà thấm thía, thể hiện ước mơ về một cuộc sống no đủ, hạnh phúc. Nó mang giá trị nghệ thuật cao với hình ảnh chân thực, lời lẽ mộc mạc, đồng thời phản ánh tư tưởng về tình yêu đôi lứa và khát vọng ấm no của người dân lao động.