Nguồn gốc và Xuất xứ
Câu ca dao này ra đời trong bối cảnh nền văn minh lúa nước và kinh tế nông nghiệp gắn liền với biển của người Việt xưa. Sa Huỳnh, thuộc tỉnh Quảng Ngãi, từ lâu đời đã nổi tiếng với nghề làm muối, một nghề vất vả nhưng lại gắn bó mật thiết với đời sống của người dân ven biển. Hạt muối không chỉ là gia vị thiết yếu cho đời sống hàng ngày, mà còn là biểu tượng của sự trù phú, của công sức lao động đổ mồ hôi trên đồng muối. Tương tự, Trà Quế là một làng nghề trồng rau nổi tiếng ở Hội An, Quảng Nam, nơi có thổ nhưỡng đặc biệt, tạo nên những loại rau thơm có hương vị đậm đà, quyến rũ. "Đượm tình bữa trưa" không chỉ miêu tả sự hài hòa của rau thơm trong món ăn, mà còn hàm ý sự gắn kết, ấm áp của bữa cơm gia đình, nơi mọi người quây quần bên nhau. Câu ca dao là sự chắt lọc, tinh túy hóa từ thực tiễn đời sống sinh hoạt, từ niềm tự hào về sản vật quê hương, qua đó thể hiện tình cảm sâu nặng, thủy chung của con người.