Ngọn bù rầy ngọn dài ngọn vắn,

Cải tần ô ngã dọc ngã ngang,

Trái dưa gang sọc trắng sọc vàng,

Cọng rau đắng trong trắng ngoài xanh.

Công anh đấp rẫy bồi thành,

Trồng cây vượng trái để dành ai ăn.

Câu ca dao trên là một bức tranh phong phú về đời sống nông nghiệp và lao động của người Việt xưa. Nó thể hiện sự khéo léo, cần cù trong việc vun trồng, chăm sóc mùa màng, đồng thời gửi gắm những suy tư về thành quả lao động.

Câu ca dao này ra đời trong bối cảnh nền nông nghiệp lúa nước lúa nước là chủ đạo của Việt Nam, nơi người nông dân gắn bó mật thiết với đất đai, mùa vụ. Việc trồng trọt, chăn nuôi không chỉ là kế sinh nhai mà còn là nét văn hóa, lối sống. Hình ảnh các loại rau như ngọn bù rầy (rau muống), cải tần ô, dưa gang, rau đắng là những loại rau phổ biến, quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt từ xưa đến nay. Cụm từ "đắp rẫy bồi thành" cho thấy kỹ thuật canh tác truyền thống, sự tỉ mỉ trong việc tạo luống, bờ để giữ nước, chống xói mòn, tạo điều kiện tốt nhất cho cây trồng phát triển. "Vượng trái" thể hiện mong ước về một vụ mùa bội thu, cây cối sai quả, mang lại no ấm. "Để dành ai ăn" vừa nói lên sự mong đợi thành quả lao động sẽ mang lại cuộc sống tốt đẹp, vừa có thể ngụ ý về việc lao động cho gia đình, cho con cháu, hoặc chia sẻ với cộng đồng.

Câu ca dao là lời ca ngợi vẻ đẹp lao động cần cù, sự gắn bó với đồng ruộng của người nông dân. Nó mang giá trị giáo dục về đức tính chăm chỉ và ước vọng về cuộc sống ấm no, sung túc.