Nguồn gốc và Xuất xứ
Câu thành ngữ "Ra tay gạo xay ra cám" bắt nguồn từ kinh nghiệm sản xuất nông nghiệp gắn liền với cây lúa nước của người Việt Nam từ ngàn đời xưa. Trong quy trình làm ra hạt gạo trắng tinh để ăn, người nông dân phải trải qua nhiều công đoạn: gặt lúa, đập lúa để tách hạt, phơi khô, rồi đến xay hoặc giã để tách vỏ trấu ra khỏi hạt lúa. Vỏ trấu này chính là cám. Theo quan niệm xưa, cám tuy không phải là sản phẩm chính, nhưng nó vẫn có giá trị. Cám có thể dùng để nuôi lợn, chăn nuôi gia súc, làm thức ăn cho con người trong những thời kỳ khó khăn, hoặc thậm chí dùng làm phân bón cho cây trồng. Do đó, việc "ra tay" để xay xát mà chỉ thu được cám, bỏ đi hạt gạo hoặc làm mất mát, lãng phí cả cám lẫn gạo đều là những hành động cực kỳ tai hại, thể hiện sự thiếu sót trong khâu chế biến, sự cẩu thả hoặc kém cỏi trong lao động. Nó cho thấy sự quý trọng thành quả lao động của người xưa, không muốn để bất cứ thứ gì có ích bị lãng phí.