Nguồn gốc và Xuất xứ
Thành ngữ 'Tế sớm khỏi ruồi' bắt nguồn từ tập quán cúng giỗ, tế lễ của người Việt xưa, thường được tổ chức vào những dịp quan trọng như giỗ chạp, lễ tết, hay các nghi lễ nông nghiệp. Việc cúng tế thường đi kèm với việc chuẩn bị lễ vật, đồ ăn. Trong quá trình chuẩn bị và dọn dẹp, nếu không nhanh chóng và cẩn thận, các món ăn, đặc biệt là đồ ngọt hoặc đồ ăn để lâu, sẽ dễ dàng bị ruồi, nhặng bu vào. Hình ảnh ruồi nhặng bu đầy mâm cỗ không chỉ gây mất thẩm mỹ mà còn thể hiện sự bất kính, thiếu chu đáo đối với người đã khuất hoặc các vị thần linh. Do đó, hành động 'tế sớm' (tức là cúng sớm, hoàn thành nghi lễ sớm) là để mong muốn mọi việc diễn ra suôn sẻ, tránh những phiền toái không đáng có, trong đó có việc đồ ăn bị ruồi bâu. Tuy nhiên, câu thành ngữ lại lấy hình ảnh 'tế sớm khỏi ruồi' để ám chỉ những người làm việc chậm chạp, không kịp làm gì cả, đến nỗi dù có muốn 'tế sớm' cũng không xong, hoặc mọi thứ đã hỏng bét rồi. Nó phản ánh kinh nghiệm dân gian về sự cần thiết của sự nhanh nhẹn, kịp thời trong mọi công việc, từ đời sống sinh hoạt đến sản xuất nông nghiệp.