Nguồn gốc và Xuất xứ
Câu thành ngữ 'Tiền Đông Lỗ, cỗ Mai Đình' ra đời dựa trên thực tiễn sản xuất và đời sống của người dân vùng Đồng bằng Bắc Bộ xưa, đặc biệt là hai làng nghề truyền thống Đông Lỗ và Mai Đình thuộc tỉnh Bắc Ninh. Làng Đông Lỗ (nay thuộc huyện Đa Tốn, Gia Lâm, Hà Nội, nhưng trước đây thuộc vùng ảnh hưởng văn hóa với Bắc Ninh) nổi tiếng với nghề mộc tinh xảo. Người dân ở đây khéo léo trong việc chế tác đồ gỗ, từ những vật dụng sinh hoạt đến đồ thờ cúng, đồ mỹ nghệ, mang lại nguồn thu nhập dồi dào. 'Tiền' ở đây không chỉ là tiền bạc mà còn là sự làm ra của cải, vật chất có giá trị. Làng Mai Đình (nay thuộc huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang, nhưng có mối liên hệ giao thương và văn hóa với vùng Kinh Bắc xưa) lại nổi tiếng với nghệ thuật ẩm thực, đặc biệt là việc tổ chức các đám cỗ, tiệc tùng linh đình, thịnh soạn, thể hiện sự giàu có và hiếu khách. 'Cỗ' ở đây chỉ những bữa tiệc lớn, đầy đủ sơn hào hải vị. Sự kết hợp giữa 'tiền' từ nghề mộc và 'cỗ' từ nghề nấu ăn đã tạo nên một hình ảnh tương phản nhưng bổ trợ, phản ánh sự trù phú, phát triển cân bằng của hai làng nghề này trong đời sống kinh tế - xã hội xưa.